AUJOURD'HUI LE CHEF VOUS PROPOSE

PUREE FROMAGE

Faites vous plaisir:

Retrouvez toutes les recettes gourmandes dans votre assiette!

Découvrez toutes les délicieuses recettes d'EDEL NUTRITION

Les régimes hyperprotéinés
L'hyperprotéiné, comment ça marche ?
Qu'en pensent les diététiciens ?
Le principe des régimes hyperprotéinés
Gros plan sur les VITAMINES
Plein feu sur les MINERAUX et OLIGO-ELEMENTS
Tout ce qu'il faut savoir sur la cellulite
Les protéines: le ciment de l'organisme, votre meilleur allié minceur
NEW Maigrir, mais pas n'importe comment!
The principles of high protein diets
What do the dieticians think?
Activité sportive
Votre meilleur allié !
Le plein d'astuces pour être en pleine forme
Exercices quotidiens pour votre bien-être
Conseils beauté / Bien-être
Tout le monde en parle : les antioxydants, mais qu'est-ce que c'est exactement ?
L'alimentation santé et jeunesse grâce aux antioxydants
Non, les féculents, ça ne fait pas grossir!
Comment retrouver un ventre plat?
NEW Etre au top cet été !
NEW Les bonnes résolutions de la rentrée
SPECIAL DOSSIER MINCEUR
Minceur sur toute la ligne!
Les sports qui remodèlent la silhouette
SPECIAL PÂQUES
Tout savoir sur le chocolat!
Recettes Chocolatées
DOSSIER GOURMANDISE
La gourmandise commence dès le réveil!
Régime & Gourmandise, 2 choses incompatibles?
STABILISATION & MAINTIEN: Tout ce qu'il faut savoir!
NEW Comment venir à bout de vos kilos superflus pour de bon?
NEW Programmes de stabilisation
How do you get rid of those excess pounds for good?
Stabilisation programmes
L'Art de Recevoir
Diététique, Saveurs et Petits Prix!
La minceur au masculin
NEW Zoom sur la minceur au masculin
Le régime méditerranéen
NEW La "Dolce Vita" dans l'assiette
NEW Recettes méditerranéennes
Archives dossiers
Plaisirs sucrés d'été
NEW Glaces, sorbets, esquimaux: quelles options pour ma ligne?
NEW Desserts light d'été
Recettes gourmandes
HORS D'OEUVRES
PLATS
DESSERTS
AUTRES RECETTES : petit-déjeuner, brunch...
RECETTES THEMATIQUES
NEW Recettes à partir des produits Edel
Aliments de la rentrée
Recettes Aliments de la rentrée
Découvrez la nouvelle gamme de compléments alimentaires naturels et bio!

Soldes jusqu'à moins 60%

Conseils beauté / Bien-être

Tout le monde en parle : les antioxydants, mais qu'est-ce que c'est exactement ?

Tout le monde en parle : les antioxydants, mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Vous avez certainement déjà entendu parler de ces fameux antioxydants. Ces termes sont de plus en plus employés, aussi bien en cosmétique qu'en nutrition. Mais à quoi servent-ils exactement ?
Pourquoi vieillissons-nous ?
Le stress oxydatif est une agression biologique de notre organisme par des molécules "toxiques" : les radicaux libres. Ces radicaux libres sont responsables de nombreux désagréments et accélèrent le vieillissement de nos cellules.
Notre vie moderne est caractérisée par le surmenage, une alimentation déséquilibrée, la pollution... qui sont autant de facteurs favorisant la production de ces radicaux libres.
C'est pourquoi un apport régulier d'antioxydants, capteurs de radicaux libres, est essentiel pour aider notre organisme à faire face à ces agressions quotidiennes.
A la façon d'un antirouille automobile, l'antioxydant protège les cellules de votre corps contre l'oxydation ou la dégradation causée par l'agression des radicaux libres en les neutralisant.

Les radicaux libres : "les méchants" ?
Les radicaux libres sont produits naturellement dans notre corps. Ils ont la particularité d'avoir perdu un électron ce qui les rend momentanément "incomplets".
Les radicaux libres vont chercher à récupérer leur électron manquant et vont devenir particulièrement agressifs...
Les radicaux libres ne sont pas néfastes lorsqu'ils ne sont pas produits en excès. Mais lorsque c'est le cas (et c'est pratiquement TOUJOURS le cas), l'oxydation s'installe et nos cellules se "rouillent".
Les ANTIOXYDANTS sont présents pour protéger des effets néfastes des radicaux libres. Ces molécules vont neutraliser les radicaux libres en excès. Parfois hélas, nos défenses antioxydantes sont dépassées. Soit elles sont trop peu nombreuses face à l'agression, soit elles sont défaillantes...
Le résultat du déséquilibre de la balance entre les radicaux libres et les antioxydants s'appelle le stress oxydatif.
Les premiers effets visibles du stress oxydatif :
=> la peau se relâche
=> Les premières rides apparaissent
=> les premières tâches brunes apparaissent
=> les ongles sont cassants, le teint terne...

UNE SEUL OBJECTIF : FAIRE PENCHER LA BALANCE DU BON CÔTE
=>Réduire cette production de radicaux libres
=>Augmenter la production naturelle des défenses antioxydantes
Vous avez une question concernant la diététique et la nutrition ?
Consultez notre conseillère en diététique