Maigrir, mais pas n'importe comment!

En réponse aux résultats du rapport de l’ANSES « Evaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement »

Vous avez probablement entendu parler du rapport de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) concernant l’évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement.

Ce rapport fait état de l’impact néfaste tant nutritionnel que psychologique de certains régimes amincissants sur l’organisme. Plusieurs méthodes ou régimes ont été disséqués et analysés, et les résultats montrent de façon plus ou moins probante l’absence d’équilibre alimentaire ainsi que les carences et/ou surconsommations de certains macronutriments et micronutriments qu’entraînent ces régimes.

Il est indéniable que certaines méthodes amaigrissantes sont dangereuses et doivent être pointées du doigt. Cependant, il est bon de faire le distinguo entre toutes ces méthodes : le rapport de l’ANSES vise uniquement des méthodes basées sur des protocoles alimentaires stricts bannissant certains aliments et/ou catégories de nutriments (en particulier ceux n’autorisant que les produits carnés).

EDEL Nutrition fournit des produits prêts à consommer formulés par des professionnels de la nutrition : comme pour n’importe quel produit alimentaire, nos plats, desserts, encas, petits déjeuners sont composés d’ingrédients naturels (œufs, lait, viande, poisson, légumes, féculents, etc.) sources de protéines, glucides, lipides et micronutriments. Les recettes sont simplement enrichies en protéines et abaissées en glucides et lipides pour déclencher la perte de poids. Nos protocoles alimentaires sont toujours constitués de légumes verts à volonté et de laitages (à raison de 2 à 3 fois par jour) contribuant ainsi à respecter les ANC* en fibres, vitamines, calcium et autres minéraux. Des conseils hygiéno-diététiques (bien s’hydrater, faire du sport, etc.) sont toujours présents dans nos guides minceur ainsi que sur notre site  dans la rubrique "Conseils et Santé". 

Par ailleurs, nos cures sont des solutions au court et moyen terme. Le retour à une alimentation normale est toujours recommandé dès que l’objectif de perte de poids est atteint.

En espérant continuer à vous apporter entière satisfaction, toute l’équipe EDEL Nutrition reste à votre disposition pour répondre à vos éventuelles interrogations.

Cordialement,

Le Service Diététique

*Apport Nutritionnel Conseillé